IL NOSTRO MENU’
Per Iniziare I Piccoli Assaggi
La gran Culatta di Bettella con crostino e burro d’alpeggio
€ 16,00
Sformatino di carciofi con crema di gorgonzola e noci
€ 12,00
Salame campagnolo con giardiniera in agrodolce
€ 12,00
Peperoni tonnati – Peperoni al forno con salsa tonnata e alici
€ 12,00
Gli Antipasti Della Tradizione
Prosciutto crudo 24 mesi
Salame nostrano
Insalata russa e nervetti con cipolla
La nostra giardiniera in agrodolce
I mondeghili
Paté di fegato di vitello con crostini caldi
Acciughe e burro
€ 17,00
Questo piatto verrà servito seguendo le regole in materia di Codiv 19
I Primi Piatti
Il risotto con verdure primaverili e stracciatella (MIN 2 Persone)
€ 14,00
Gnocchi di patate al gorgonzola
€ 13,00
Ravioli di carne di pasta fresca al burro d’alpeggio e salvia
€ 14,00
Tagliatelle 30 tuorli con il nostro ragù di carne
€ 13,00
Il Gran Carrello di Arrosti e Bolliti
Prosciutto al forno, pollo alla diavola, punta di vitello,
coppa al forno, polpettone agli amaretti
manzo, lingua salmistrata, testina di vitello
cotechino vaniglia, punta di vitello bollita e pollo bollito
Il prezzo varia da € 24,00 a € 26,00 in base alla quantità di tagli serviti
Il tutto accompagnato da
mostarda di frutta e di verdura, salsa verde, cipolle in agrodolce
cipolle caramellate
€ 6,00
In Alternativa – Secondi Piatti
Tartare di Fassona “in purezza” con capperi e acciughe
€ 24,00
Sua “maestà” la costoletta di vitello con patate al rosmarino
€ 25,00
Il vitello tonnato
€ 20,00
Tataki di manzo con verdure spadellate
€ 24,00
Coperto
€ 3,00
Tutti i piatti saranno serviti seguendo le regole in materia di Codiv 19
Gentili clienti, se avete delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedete
pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi
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