Agostino Campari
Il nostro menu’
Per Iniziare I Piccoli Assaggi
Insalata di tonno di coniglio con zucchine marinate al timo
€ 18,00
Sformatino di asparagi con crema di zafferano
€ 14,00
Il vitello tonnato con capperi
€ 18,00
Le rane fritte
€ 18,00
La trippa in umido ma senza fagioli
€ 14,00
Gli Antipasti Della Tradizione
Coppa stagionata e salame nostrano
i mondeghili
insalata russa e nervetti
La giardiniera in agrodolce
acciughe e burro
Paté di fegato di vitello con pan brioche
€ 20,00 per persona
I Primi Piatti
Il risotto allo zafferano 24 mesi – Az Agricola Giuseppe Cattaneo (MIN 2 Persone)
€ 14,00
Ravioli di carne di pasta fresca al burro d’alpeggio e salvia
€ 15,00
Tagliatella di pasta fresca al ragu’ di gallina con pomodorini secchi
€ 15,00
Gnocchi di patate alla crema di zafferano e asparagi
€ 15,00
Il Gran Carrello di Arrosti e Bolliti
Prosciutto al forno, pollo alla diavola, vitello al forno,
Guancia al forno, polpettone agli amaretti
manzo, lingua salmistrata, testina di vitello
cotechino vaniglia, mortadella di fegato, pollone bollito, Biancostato
Il prezzo varia da € 27,00 a € 29,00 in base alla quantità di tagli serviti
Il tutto accompagnato da
mostarda di frutta e di verdura, cipolle in agrodolce,
salsa verde, cipolle caramellate e senape e miele
€ 6,00
In Alternativa – Secondi Piatti
Battuta di fassona con giardiniera homemade, maionese al pepe
€ 24,00
Sua “Maestà” la costoletta di vitello
€ 30,00
Rognone di vitello al marsala con sformatino di patate
€ 18,00
Peperoni al forno con salsa tonnata e acciughe
€ 16,00
Patate al rosmarino ripassate nel burro
€ 6,00
Coperto
€ 3,00
Tutti i piatti saranno serviti seguendo le regole in materia di Codiv 19
Gentili clienti, se avete delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedete
pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi
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Alcuni prodotti possono essere congelati
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