Il Nostro Menù

IL NOSTRO MENU’

Per Iniziare I Piccoli Assaggi

La gran Culatta di Bettella con crostino e burro d’alpeggio
€ 16,00

Sformatino di carciofi con crema di gorgonzola e noci
€ 12,00

Salame campagnolo con giardiniera in agrodolce
€ 12,00

Peperoni tonnati – Peperoni al forno con salsa tonnata e alici
€ 12,00

Gli Antipasti Della Tradizione

Prosciutto crudo 24 mesi

Salame nostrano

Insalata russa e nervetti con cipolla

La nostra giardiniera in agrodolce

I mondeghili

Paté di fegato di vitello con crostini caldi

Acciughe e burro

€ 17,00

Questo piatto verrà servito seguendo le regole in materia di Codiv 19

I Primi Piatti

Il risotto con verdure primaverili e stracciatella (MIN 2 Persone)
€ 14,00

Gnocchi di patate al gorgonzola
€ 13,00

Ravioli di carne di pasta fresca al burro d’alpeggio e salvia
€ 14,00

Tagliatelle 30 tuorli con il nostro ragù di carne
€ 13,00

Il Gran Carrello di Arrosti e Bolliti

Prosciutto al forno, pollo alla diavola, punta di vitello,

coppa al forno, polpettone agli amaretti

manzo, lingua salmistrata, testina di vitello

cotechino vaniglia, punta di vitello bollita e pollo bollito

Il prezzo varia da € 24,00 a € 26,00 in base alla quantità di tagli serviti

 

Il tutto accompagnato da

mostarda di frutta e di verdura, salsa verde, cipolle in agrodolce

cipolle caramellate

€ 6,00

In Alternativa – Secondi Piatti

Tartare di Fassona “in purezza” con capperi e acciughe
€ 24,00

Sua “maestà” la costoletta di vitello con patate al rosmarino
€ 25,00

Il vitello tonnato
€ 20,00

Tataki di manzo con verdure spadellate
€ 24,00

Coperto
€ 3,00

Tutti i piatti saranno serviti seguendo le regole in materia di Codiv 19

Gentili clienti, se avete delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedete

pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.

Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi

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Domenica sera: CHIUSI