IL NOSTRO MENU’
Per Iniziare I Piccoli Assaggi
Lardo al Moscato con biscotto salato e mostarda di castagne
€ 10,00
Puntarelle di catalogna con acciuga
€ 9,00
I tre fritti milanesi | Il merluzzo, i fiori di zucca ripieni di formaggio e i mondeghili
€ 12,00
Mini tartare di Fassona | con capperi e salsa di acciughe
€ 15,00
Gli Antipasti Della Tradizione
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
Salame nostrano
Insalata russa e nervetti
La nostra giardiniera in agrodolce
I mondeghili
Paté di fegato di vitello con sfogliatine calde
Acciughe e burro
€ 16,00
I Primi Piatti
Risotto Carnaroli alla milnese con la “luganega”
€ 12,00
Risotto Carnaroli con la zucca, la pasta di salame e le briciole di amaretto
€ 12,00
Spaghettoni di pasta fresca con pomodoro, basilico, capperi e olive taggiasche
€ 11,00
Zuppa di legumi al profumo di rosmarino
€ 9,00
Ravioli di carne al burro versato e salvia con pioggia di padano 24 mesi
€ 12,00
Tagliatelle 30 tuorli con il nostro ragu’ di carne
€ 12,00
Gnocchi di patate alla crema di tartufo
€ 12,00
Il Gran Carrello di Arrosti e Bolliti
Pollo alla diavola , prosciutto al forno, polpettone agli amaretti
punta di vitello e coppa di maiale alle mele
manzo, cotechino, lingua salmistrata, sanguinaccio, mortadella di fegato,
testina di vitello, gallina e biancostato
Il prezzo varia da € 22,00 a € 25,00 in base alla quantità di tagli serviti
Il tutto accompagnato da
mostarda di frutta e di verdura, salsa verde, senape e miele
cipolle caramellate,cipolle in agrodolce, verza con acciuga
€ 5,00
In Alternativa – Secondi Piatti
La cruda verità…tartare di fassona MA con l’uovo cotto
€ 22,00
Sua maestà “la costoletta di vitello alla milanese” con patate al rosmarino
€ 22,00
Gra… Gra… le rane fritte
€ 17,00
Gentili clienti, se avete delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedete
pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi
Per garantirne la freschezza, alcuni prodotti subiscono abbattimento rapido
di temperatura ( Reg. CE n.852/04 ) | Alcuni prodotti possono essere congelati