Il Nostro Menù

IL NOSTRO MENU’

Per Iniziare I Piccoli Assaggi

Lardo al Moscato con biscotto salato e mostarda di castagne
€ 10,00

Puntarelle di catalogna con acciuga
€ 9,00

I tre fritti milanesi | Il merluzzo, i fiori di zucca ripieni di formaggio e i mondeghili
€ 12,00

Mini tartare di Fassona | con capperi e salsa di acciughe
€ 15,00

Gli Antipasti Della Tradizione

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi

Salame nostrano

Insalata russa e nervetti

La nostra giardiniera in agrodolce

I mondeghili

Paté di fegato di vitello con sfogliatine calde

Acciughe e burro

€ 16,00

I Primi Piatti

Risotto Carnaroli alla milnese con la “luganega”
€ 12,00

Risotto Carnaroli con la zucca, la pasta di salame e le briciole di amaretto
€ 12,00

Spaghettoni di pasta fresca con pomodoro, basilico, capperi e olive taggiasche
€ 11,00

Zuppa di legumi al profumo di rosmarino
€ 9,00

Ravioli di carne al burro versato e salvia con pioggia di padano 24 mesi
€ 12,00

Tagliatelle 30 tuorli con il nostro ragu’ di carne
€ 12,00

Gnocchi di patate alla crema di tartufo
€ 12,00

Il Gran Carrello di Arrosti e Bolliti

Pollo alla diavola , prosciutto al forno, polpettone agli amaretti

punta di vitello e coppa di maiale alle mele

manzo, cotechino, lingua salmistrata, sanguinaccio, mortadella di fegato,

testina di vitello, gallina e biancostato

Il prezzo varia da € 22,00 a € 25,00 in base alla quantità di tagli serviti

 

Il tutto accompagnato da

mostarda di frutta e di verdura, salsa verde, senape e miele

cipolle caramellate,cipolle in agrodolce, verza con acciuga

€ 5,00

In Alternativa – Secondi Piatti

La cruda verità…tartare di fassona MA con l’uovo cotto
€ 22,00

Sua maestà “la costoletta di vitello alla milanese” con patate al rosmarino
€ 22,00

Gra… Gra… le rane fritte
€ 17,00

Gentili clienti, se avete delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedete

pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.

Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi

Per garantirne la freschezza, alcuni prodotti subiscono abbattimento rapido

di temperatura ( Reg. CE n.852/04 ) | Alcuni prodotti possono essere congelati

Per prenotazioni: 02.94.20.329