Agostino Campari
Il nostro menu’
Per Iniziare I Piccoli Assaggi
Lardo al moscato con rottami di marroni
€ 15,00
Insalata di puntarelle di catalogna con salsa di acciughe
€ 13,00
Sformatino di zucca crema di formaggio
€ 14,00
Le rane fritte
€ 18,00
Merluzzo fritto con maionese al pepe
€ 18,00
Gli Antipasti Della Tradizione
Coppa stagionata e salame nostrano
i mondeghili
insalata russa e nervetti
La giardiniera in agrodolce
acciughe e burro
Paté di fegato di vitello con pan brioche
€ 20,00 per persona
I Primi Piatti
Il risotto allo zafferano 24 mesi – Az Agricola Giuseppe Cattaneo (MIN 2 Persone)
€ 15,00
Ravioli di carne di pasta fresca al burro d’alpeggio e salvia oppure con il nostro brodo
€ 15,00
Tagliatella 30 tuorli con ragù di carne
€ 15,00
Gnocchi di patate alla crema di formaggio con porcini
€ 15,00
Il Gran Carrello di Arrosti e Bolliti
GLI ARROSTI
Prosciutto al forno, pollo alla diavola, vitello alle erbe,
polpettone agli amaretti, puntine di maiale
I BOLLITI
cappello del prete scottona piemontese, lingua salmistrata, testina di vitello,
pollone bollito, cotechino vaniglia, binacostato bovino adulto
Il prezzo varia da € 28,00 a € 30,00 in base alla quantità di tagli serviti
Il tutto accompagnato da
mostarda di frutta e di verdura, cipolle in agrodolce,
salsa verde, cipolle caramellate e senape e miele
€ 6,00
Secondi Piatti
Battuta di fassona con giardiniera homemade
€ 24,00
Sua “Maestà” la costoletta di vitello
€ 30,00
Rognone di vitello al marsala con sformatino di riso
€ 18,00
La cassoeula con polenta
€ 22,00
Patate al rosmarino ripassate nel burro
€ 6,00
Coperto
€ 3,00
Tutti i piatti saranno serviti seguendo le regole in materia di Codiv 19
Gentili clienti, se avete delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedete
pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi
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