Agostino Campari
Il nostro menu’
2- Crostacei e i prodotti a base di crostacei
3- Uova e prodotti a base di uova
4- Pesce e prodotti a base di pesce
5- Arachidi e prodotti a base di arachidi
6- Soia e prodotti a base di soia
7- Latte e prodotti derivati incluso il lattosio Ciò non pregiudica né la qualità né il sapore, per maggiori informazioni rivolgersi al personale di sala
8- Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9- Sedano e prodotti a base di sedano
10- Senape e prodotti a base di senape
11- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12- Anidride solforosa e solfiti. Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia. Marmellate, funghi secchi, conserve
13- Lupini e prodotti a base di lupini
14- Molluschi e prodotti a base di molluschi
PANE E GRISSINI AL TAVOLO (1-3-5-6-7-8-11)
Per Iniziare I Piccoli Assaggi
Lardo al moscato con rottami di marroni (10)
€ 17,00
Peperoni al forno con salsa di acciughe (4-5-6)
€ 15,00
Sformatino di zucca con salsa al formaggio e briciole di amaretto (3-5-6-7)
€ 15,00
Vitello tonnato con polvere di capperi (3-4-5-6-9)
€ 20,00
Insalata di puntarelle di catalogna con acciuga (4-5-6)
€ 13,00
Gli Antipasti Della Tradizione
Coppa stagionata e salame nostrano
i mondeghili
insalata russa e nervetti
La giardiniera in agrodolce
acciughe e burro
Paté di fegato di vitello con pan brioche
(1-3-4-5-6-7-8-9)
€ 25,00 per persona
I Primi Piatti
Il risotto allo zafferano 24 mesi – Az Agricola Giuseppe Cattaneo (MIN 2 Persone) (5-6-7-9)
€ 15,00
Ravioli di carne di pasta fresca al burro d’alpeggio e salvia oppure con il nostro brodo (1-3-5-6-7-8-9)
€ 15,00
Tagliatella 30 tuorli con ragù di carne (1-3-5-6-7-9)
€ 15,00
Gnocchi di patate con taleggio e finferli (1-3-5-6-7)
€ 17,00
Trippa in umido ma senza fagioli (1-5-6-9)
€ 15,00
Il Gran Carrello di Arrosti e Bolliti
GLI ARROSTI
Prosciutto al forno, pollo alla diavola, vitello alle erbe,
polpettone agli amaretti, puntine di maiale
(1-5-6-7-8-9)
I BOLLITI
cappello del prete scottona piemontese, lingua salmistrata, testina di vitello,
pollone bollito, cotechino vaniglia, binacostato bovino adulto
(5-6-7-9)
Il prezzo varia da € 28,00 a € 30,00 in base alla quantità di tagli serviti
Il tutto accompagnato da
mostarda di frutta e di verdura, cipolle in agrodolce,
salsa verde, cipolle caramellate e senape e miele
(4-5-6-9-10-12)
€7,00
Secondi Piatti
Battuta di fassona con puntarella, acciuga e nocciole (4-5-6-8-10)
€ 24,00
Sua “Maestà” la costoletta di vitello (1-3-5-6-7-11)
€ 30,00
Rognone di vitello al marsala (1-5-6-7-9)
€ 20,00
Le rane fritte (1-5-6-9)
€ 25,00
Patate al rosmarino ripassate nel burro (5-6-7)
€ 6,00
Coperto
€ 3,00
Tutti i piatti saranno serviti seguendo le regole in materia di Codiv 19
Gentili clienti, se avete delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedete
pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.
Siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi
CHIEDERE IL CONTO AL TAVOLO
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